この季節のおすすめ

2016/02/08


冬のおすすめ



自家製つけもの ¥108 

季節に応じて内容が変わります。
冬の季節は自家製大根を干して煙で燻しています。

是非、一度お試しください。




(自家製の大根を干して、燻煙機にかけます。)





藁・ならの木のチップで燻しました。
(これは燻煙機で他のものも燻せます。
 肉、魚など。)

燻煙機は冬の間のみ庭にあります。

夏にはまた別の漬物をご紹介させて頂きます。